2010年10月16日
ウナラーメン
田村装備開発です。
「ウローナイフ」で唐辛子を刻んでいます。
ウナラーメン。
和風ダシに柚子胡椒のスープでした。
美味しかったです！
上から、
唐辛子ミソ
唐辛子ショウガ
生唐辛子
こちらも美味しかったです。
10月31日（日）ラペリング講習（初級）
の受付を開始致しました。
エントリーは こちら から！
田村装備開発webショップ
「ウローナイフ」で唐辛子を刻んでいます。
ウナラーメン。
和風ダシに柚子胡椒のスープでした。
美味しかったです！
上から、
唐辛子ミソ
唐辛子ショウガ
生唐辛子
こちらも美味しかったです。
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実は今、満腹で帰ってきたのですがまた空腹になりそう…。
結構やばいかも！？
柚子胡椒って何に使うの？？
と思っていましたが、ラーメンに合うとは驚きです。
美味しかったですよ！
串焼きの肉（焼き鳥など）とかによく使われているようですが、
柚子の風味もよく、様々なものに使っているようです。
昨日もつくねの豚肉巻きみたいなのを食べたのですが、
それにも付いてました。
串焼きに合うのですね。
串焼きと言えば、
私は最近、味噌ダレにはまっています。（東松山の名物です）
わっ！！
そういうローカル的なもの大好きです。
楽しみがまた加わりました。
東松山の味噌ダレは、
ホント・・・・オススメです！！